红丝绒蛋糕、年轮漩涡蛋糕

1、蛋黄蛋清分离

3、蛋黄中放入牛奶和玉米油

5、筛入低筋面粉

7、加入5g红丝绒精油

9、蛋白分3次加入细砂糖，打发至有小弯角即可

10、先取1/3的蛋白与面糊混合均匀，此步骤用来充分消泡 剩下的蛋白分两次加到面糊中，“之”字搅拌均匀

11、烤盘里放油纸 混合好的面糊倒入烤盘中 用刮刀刮平整

13、烤好的蛋糕撕掉油纸，有保鲜膜包好放凉

15、均匀的抹在蛋糕上，将蛋糕均匀分成3条。

17、一条接着一条卷起来即可

19、最后撒上红曲粉，上面摆上装饰即可