简单好吃的素丸子

1、将胡萝卜擦成丝，香菜切细，再大如意哥鸡蛋，放上盐、酱油、胡椒粉适量后搅拌均匀

2、搅拌时放入面粉适量，只要放少许就可以，不要太多，以免炸出来面太厚口感不好，而且还不容易熟，将混合好的馅料搓成球

3、将油锅加热，油温不要太高，以免炸糊，炸至金黄色就可以出锅啦