有句老话叫：百菜不如白菜！白菜物美价廉，营养丰富，是字斤谯噌最传统、最平民化的菜。虽然现在冬季也是蔬菜品种丰富，但是这个真正的冬季食材大白菜，吃起来依然是亲切又好吃。
2、三鲜白菜卷。蒸菜的营养相对来说保存的比较好。蒸菜没有油烟对健康有益一些。白菜含维生素和纤维比较多。利于各类人群食用。搭配上自己喜爱的馅料和调料做菜很不错。
4、枸杞炖白菜。这道菜不用油炒，只是用高汤来炖，营养好，味道也很赞，还特别的健康。现在过年大鱼大肉总是过剩，清淡又营养的菜肴其实是必不可少的。而这款枸杞炖白菜，是好吃、好看又健康
6、辣白菜。辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。
8、白菜豆腐肉丸汤。广式煲汤似乎讲究挺多，合适的锅，合适的火候，但其实家常的白菜，搭配豆腐和肉丸也能做出美味煲汤哦。
