红烧肉的做法？教你怎么做好吃的红烧肉

1、将五花肉洗净，切成边长为2cm左右的正方块。

2、将炖肉料、葱、姜、蒜切好准备。并将调味料调制成一碗备用。

3、准备老冰糖一整块的用量。

4、锅中加油，将冰糖烧至焦糖色化开，注意一定要接着进行下一步，因为糖一凉接着就会定型。

5、加入葱姜蒜爆香。

6、加肉翻炒至金黄，加入适量的水，转小火，盖盖。

7、小火慢炖后，出锅。