小零食肉干的做法

1、把里脊肉切成长条备用。

2、然后加入适量的盐、孜然粉、辣椒面、味精、料酒搅拌均匀腌制半个小时。

3、锅中烧油六成热下入肉条炸，炸干炸熟捞出控油。

4、锅中留少许的底油下入少许的白芝麻、孜然粉、辣椒粉炒香，再放入肉条炒匀即可。