【可乐鸡翅】

1、准备好各种食材：鸡中翅、可乐、生姜、八角。生姜切片，八角掰开。

2、锅中放适量的清水烧开，放入鸡翅，煮沸。

3、捞出鸡翅，过冷水后，沥干水分。

4、锅内放入少量的油烧热，放入鸡翅，小火慢煎。

5、鸡翅煎至表皮两面泛黄，放入姜片，八角，炒出香味。

6、加入可乐没过鸡翅，加入酱油，按自己的口味添加，不用加盐。喜欢甜的，多放可乐，不喜欢太甜可加清水。

7、大火烧开后转小火，煮至汤汁浓稠收汁，盛出。