马鲛鱼怎么做

1、将处理好的马鲛鱼切段。

2、撒上面粉，涂抹均匀。

3、放至油锅，煎至两面金黄，盛出备用。

4、倒油，放入蒜和姜片炒香，翻炒出香味。

5、放入煎好的鱼块，倒入陈醋、料酒、白糖、清水。

6、放入老抽，大火烧8分钟即可。