如何制作美味的凉拌萝卜丝

1、选择红颜色的萝卜，然后将萝卜洗干净，削掉皮，然后切成大块，用搽板把萝卜搽成丝状。

2、将搽成丝的萝卜，不断搅拌均匀，然后放置5-6分钟。然后放入大概5-6克清水，不断搅拌。

3、放入盐和糖，不断搅拌。再放入陈醋、蚝油、酱油、鸡精，不断搅拌均匀，直到颜色变深为止。

4、把搅拌均匀的萝卜丝放到冰箱里的冷藏室放置10分钟左右，拿出来继续搅拌，然后放入香油，继续搅拌，即可食用。