营养美味的蓝莓鸡蛋饼

1、首先准备好食材（适量的蓝莓和三颗鸡蛋。）

2、其次，将鸡蛋全部打入碗中，将蓝莓用刀切成小块放入鸡蛋碗中。

3、再把面粉放进刚才的鸡蛋蓝莓碗中，加入适量的发酵粉。

4、用筷子搅一搅，搅拌均匀和成面糊皆可，醒发30分钟左右就可以。

5、将电饼铛加热后，上下两面都刷油，油热后，倒入刚才醒发好的面糊，记得不要太厚。

6、盖上电饼铛，开小火烙两分钟。

7、开盖烙至两面金黄就可以了哦。

8、装入盘中，给小孩吃，老人吃，软软的营养美味。