通菜梗炒蛋的做法

 时间:2024-10-11 21:52:56

1、通菜梗准备好

通菜梗炒蛋的做法

2、洗好的菜梗切斜段,用盐水浸泡备用。

通菜梗炒蛋的做法

3、生姜拍碎,蒜头切粒,干红椒切段。

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4、鸡蛋打入碗中备用。

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5、坐锅热油,倒入鸡蛋迅速划开,烹入少许白酒提味。

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6、鸡蛋推至一边,倒入生姜蒜头干红椒煸香。

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7、倒入滤干水的通菜梗迅速翻炒。

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8、加食盐、蚝油、白醋调味,炒至菜梗断生即可。

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