南瓜怎么做好吃又营养的小妙招

1、姜切成小粒；肉切成片，南瓜去皮后切成1-2厘米厚的小块（南瓜一定不要切得太薄）。

2、热锅放油、放花椒粒小火爆香后， 捞出花椒粒，放肉片，开中小火，炒出肉香。

3、开中大火倒入南瓜快速翻炒，放盐、放生抽，加少量的水（不要太多哦）。整个过程也就三两分钟。

4、装盘，放到电饭煲蒸格中。按下煮饭键，米饭熟，南瓜也就熟了。

5、最后撒上葱花，上桌开吃。特别适合小孩与老人吃，且制作方便，省时省事，还营养美味，快试试吧。