怎样制作干鱼好吃

1、将干鱼剁成块放在水中泡一会，根据干鱼咸淡程度决定泡水时间，如果特别咸可以多换几次水泡；

3、将5g姜、大蒜、干辣椒和30g葱洗净切好备用；

4、在锅中放入5g色拉油；

6、然后翻面，煎至两面金黄；

8、加入切好的姜、大蒜和干辣椒炒匀；

10、加入3g鸡精；