怎么做家常的鱼香鸡蛋

1、首先碗中倒入料酒。

2、接着加入米醋。

3、再加入酱油。

4、加入盐、生粉。

5、再加入水，搅拌均匀。

6、接着打入四个鸡蛋到碗中。

7、搅打混合。

8、然后将鸡蛋液下入锅中炒熟。

9、炒好后倒入豆瓣酱炒出红油。

10、放入蒜末。

11、加入洋葱条。

12、接着加入木耳丝和胡萝卜丝。

13、接着倒入青椒和鸡蛋。

14、翻炒1分钟加入料汁即可出锅。

15、成品展示。