如何制作油辣豆腐乳

1、做好的乳坯

2、装盆里

3、撒盐，

4、淋上米酒抛匀腌制一天

5、沥汁

6、辣椒粉

7、浇上热油，淋上高度酒，放点糖和十三香合成辣椒汁

8、放进豆腐乳坯，让豆腐都粘上辣椒汁

9、好辣的油辣豆腐乳，拌好的豆腐乳装进玻璃瓶里密封，一个月后开封。