1、 胡萝卜去皮，用擦床擦成细丝。
2、 五花肉用刀切成小丁。
3、 木耳水发后，用刀切碎。
4、 菠菜择洗干净后，开水焯过，用刀切碎。
5、 把切好的五花肉丁用锅小火煸熟。
6、 把加工好的胡萝卜、菠菜、木耳五花肉丁码到小盆里，撒入花椒粉。
7、 倒入少许香油，提香。
8、 撒入精盐，拌均匀即可。
9、 干面粉，用开水烫1/5左右，其余的面粉用凉水和。
10、 把面团用凉水搋匀实上劲，饧30分钟。
11、 把饧好的面用力揉匀，感到细腻光滑。揪成比包饺子用的剂子稍微大的剂子。
12、 把面剂子擀成薄薄的饼皮。
13、 把调好的馅包入饼皮，尽量的多放馅子。
14、 把包入馅子的饼皮照着包包子的样子，捏好口。
15、 等锅烧热后把包好的馅饼，捏有褶的一面朝下轻轻码放好。小火煎制，轻轻晃动锅，让饼子受热均匀。
16、 把馅饼反过来，煎制另一面。关火，盖严锅盖焖上5分钟，这样饼子就很容易熟了。
17、 馅饼正反两面反复烙几次，看到馅饼微微鼓起来，即可。
18、 馅饼正反两面反复烙几次，看到馅饼微微鼓起来，即可。
