小小食材的美味---如意蛋卷

1、将鸡蛋打到盘里，加入盐。

2、用筷子搅打均匀成蛋液。

3、预热平底锅，倒上少许植物油。

4、将蛋液倒入平底锅中，开最小火煎。

5、煎成半熟蛋皮后熄火。

6、铺上鸡肉肠、青瓜。

7、用锅铲辅助将蛋皮卷起来。

8、包成春卷状，再以小火将蛋卷煎熟即可。

9、​蛋卷放凉后切片摆盘。