怎么做美味的清炒苦瓜鸡肉片

1、鸡胸肉切成约2mm薄片。切好的鸡肉片加入3克淀粉和3克水抓匀备用。苦瓜对半切开，去掉内部的白瓤。

3、胡萝卜切成薄片，再用小刀在周围刻出三角块儿。油烧至五成热以后，将准备好的鸡肉片放入锅内用铲子滑散。

5、再加入准备好的鸡肉片，翻炒均匀即可。加入蚝油来调味，再加入准备好的枸杞。