青梅酒的做法与功效

1、准备青梅，白酒和冰糖，青梅与白酒比例相当，青梅可略少一些，冰糖适量；青梅洗净备用；

2、把青梅放水中煮开后，立即捞出，晾干水分；准备一个玻璃制的泡酒瓶；

3、把晾干的青梅放入泡酒瓶中，一层青梅放一些冰糖，倒入60度左右的白酒，封盖存放于阴凉处，30天左右可饮用；

1、健肠健胃：青梅酒中的酸性物质可促进消化液分泌，加快消化与吸收，促进胃肠蠕动，提高肠道功能；

2、解毒的作用：青梅中含有解毒成分，可促进肝脏解毒和毒素代谢；