茄汁菜花做法

1、菜花洗净后去根茎切成小朵

2、菜花放进加了盐的水中大火煮至断生，然后捞出沥干水分备用

3、炒锅烧热油后，将西红柿块倒入锅中翻炒

4、待番茄炒软后，放入适量番茄酱炒匀

5、最后倒入煮好的菜花，翻炒均匀

6、放些白糖，盐搅拌均匀来调味，大火收汁即可。