鲜蔬白萝卜大根烧加高汤更入味教程

1、准备好所有食材

2、用刀沿着萝卜边缘削去皮。

3、将萝卜放入锅中，加入酱油，水，高汤，清酒，糖，大火煮开。转中小火炖煮2小时左右，使之充分入味，使萝卜完全被煮透。

4、荷兰豆放入滚水中焯下变翠绿捞出，圣女果切片备用。

5、取出一些炖萝卜汤汁，放入金针菇，水滚1-2分钟后捞出备用。剩余的汤汁用水淀粉勾出薄芡备用。

6、将萝卜放入盘子，再放上金针菇和时蔬，淋上薄芡即可享用。