香菇素鲍鱼怎么做

1、把香菇清洗一下，把根去掉，像改成这样的花刀，记得不要割断了。

3、准备一个碗，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，一勺蚝油，半勺清水，搅拌均匀调成汤汁备用。

5、然后把焯过水的香菇放进去煎至两面金黄。

7、再把之前准备好的汤汁放进去炖一下，用大火收汁，记得不要放盐，因为汤珍本身就已经很咸了。