怎么做美味的沙茶肉串？

1、猪颈肉清洗干净。

切成薄长条。

2、放入一勺料酒和沙茶粉，再勺入两勺沙茶酱。

3、戴上一次性手套抓匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时左右。

4、用竹签把肉串起来放进垫了油纸的烤盘上。

5、放入提前预热好的烤箱，上下火中层185度烤十五分钟左右。

中途取出翻面。让肉串受热更均匀。

6、嫩滑爽口的肉串出炉啦！快来享用吧！