红烧兔肉的做法

1、（1）将兔肉洗净，剁成块，待用。

2、（2）烧锅倒油烧热，下入姜片爆香，

3、（3）再下入兔肉煸炒至变色。

4、（4）接着，加点料酒翻炒一下

5、（5）然后，加水，放入大料煮开后，煮上一会儿。

6、（6）随后，加点酱油、盐、冰糖转中小火继续烧煮。

7、（7）等汤汁快收干了，再加点鸡精炒匀，就可以了。