火龙果馒头的做法

 时间:2025-01-05 09:51:01

1、火龙果捣成泥,火龙果泥跟面粉 酵母 白糖 全部放进去 混合,揉成光面

火龙果馒头的做法

2、白面 我是先把酵母用温水 化开(水是85g里面的) 然后白面的 所有材料全放进去揉

火龙果馒头的做法

3、俩个颜色面团 发酵好 成马蜂窝一样 就好了(也可以一次性发酵 省事点)

火龙果馒头的做法

4、拿出 揉几下排气

火龙果馒头的做法

5、2个面团 都擀成长方型,卷起

火龙果馒头的做法

6、切成均匀的小剂子,第二次发酵至比原先1倍大 大火烧开 转中火蒸8-10分钟 关火等5分钟在开盖

火龙果馒头的做法

7、蒸了后 颜色会变淡了点🌚 这次蒸出来颜色还好 不怎么退色 可能跟火龙果品种有关系 (这火龙果去种植基地摘的 特新鲜 特别红 手都能染色 平时买的都没这么红)

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