1、土豆去皮切厚片，放到锅里，加水煮，煮到软熟的时候，沥干水分。
2、把煮熟的土豆碾碎成土豆泥，加糖适量，加糯米粉。
3、揉成不粘手的面团，并且分为三分，大小比例大概为―――2：1：1。把两份小的面团里，分别揉入绿茶粉和可可粉，这样就可以得到彩色的面团，然后，把三块面团揉成等长度的长条，并且切成长度相等的小段儿。
4、三种颜色的小面段儿各取一段儿，揉在一起成圆球形，如果愿意有点儿“纹路”的话，可以用一小块保鲜膜，把每个揉好的圆球放在上面，揪起保鲜膜的四边，然后拧紧，，再取出来的时候，面团顶部就会有“纹路”了，如图所示。
5、同样的方法，把所有的面团都做好。保鲜膜一张就够了，因为可以重复使用。
6、把做好的生坯，放在烘焙用的油纸上，或者抹了油的盘子上，以防粘连，然后，再放到屉上。
7、蒸锅加水，烧开以后，把屉放上去，我做的大概跟乒乓球差不多大小，蒸4－5分钟就好啦。吃的时候，如果觉得不够甜，可以在上面浇上一点蜂蜜。
