凉拌黄瓜木耳的做法

1、木耳提前泡发，清洗干净。

2、锅中放入开水，倒入木耳焯水2分钟，捞出沥掉水分。

3、豆腐皮清洗干净，切成细条。

4、豆腐皮放入开水，焯水一分钟，捞出沥掉水分。

5、大蒜去皮，剁成蒜末。

6、黄瓜去头尾，清洗干净，拍碎后切成小段，和木耳、豆腐皮、蒜末一起放入汤碗中。

7、调入盐、醋、白糖、香油、辣椒油、生抽、黑胡椒粉，搅拌均匀。

8、装盘开吃，口感脆爽，清爽好吃。