怎样做咖喱鸡排饭

1、鸡胸肉对半切开。

2、撒盐抹匀，撒胡椒粉抹匀。

3、木锤敲打。

4、加油腌10-15分钟。

5、洋葱、胡萝卜、土豆切块。

6、放入锅中炒制，加水没过食材。

7、加盐、咖喱块，焖煮5-10分钟。

8、鸡排撒生粉抹匀。

9、鸡蛋打散，倒入牛奶。

10、搅匀后倒到鸡排上。

11、撒面包糠抹匀。

12、入油锅炸至金黄捞出控油。

13、切块。

14、将咖喱淋到米饭上，放上鸡块即可。