肉丝炒干子的做法

1、把猪肉洗干净，切成丝备用，肉丝也可以用淀粉抓一下

2、干子清洗一下，切成丝，夏天干子即使放在冰箱冷藏也不能久放，要现买现吃哦

3、锅烧热，加入适量油，油热后肉丝下入锅中翻炒

4、肉丝翻炒至表面的水分干了后，加入黄酒翻炒

5、干子下入锅中翻炒，撒入适量盐调味

6、洗点香葱掐断放进锅里翻炒几下

7、翻炒几下就可以出锅啦