滋阴润肺的水果银耳羹

1、备料：银耳半颗（提前泡发），苹果1个，菠萝四分之一个，红枣6颗，枸杞些许，冰糖适量；

2、银耳提前洗净，泡发；

3、将苹果去皮切丁，菠萝切丁备用，红枣枸杞洗净备用；

4、将洗净的银耳放在砂锅里加上多一些清水，大火烧开后转小火炖煮；

5、煮开后，加入适量冰糖炖煮，一定要是小火，不然容易溢出；

6、煮至汤汁浓稠时，放入苹果菠萝，红枣枸杞，炖煮10分钟左右即可出锅。既可以当作早餐，也可以当作餐后饮品。