1、备料

2、南瓜去皮,去籽,切成薄片;

3、饭煲差不多半锅

4、放入切好的南瓜片

5、启动“蒸煮模式”20分钟

6、等待蒸煮的时候,把油纸切割成小张在备用

7、蒸好的南瓜撒上细砂糖

8、捣成南瓜泥

9、将捣好的南瓜泥倒入大盆里,加入糯米粉,一起揉成面团

10、因为南瓜品种不同,会影响湿润度,如果面团干了,就加点水,如果太湿了就再加点糯米粉,揉成盆光、面光的团子即可,不用太软;

11、面团分成16个小块

12、蒸屉里垫上油纸

13、将小面块搓成团放油纸上

14、入蒸锅

15、启动“蒸煮模式”10分钟

16、蒸好的南瓜团子马上趁热放入椰蓉里裹一圈

17、做好的椰蓉南瓜糯米糍盖在容器里,这样表皮才不会容易风干掉,影响口感!
