玉荷花煎蛋的做法

1、采摘的玉荷花去花托、花蕊。

2、用清水漂洗干净。

3、洗干净的花瓣切碎，打入两个鸡蛋。

4、加入两克盐，搅拌均匀。

5、锅内倒入食用油，油温七成热时倒入玉荷花蛋液。

6、煎好后起锅，装盘，花香四溢，满满春天的味道。