1、玉米晾干后再收
让玉米棒子在地里多干一些时候再采收，在地里玉米长在玉米树上干得快，也不会发霉，以减少采收后太湿，如果玉米采收时太湿，无论怎样储存都会发霉，在地里让多干一会，然后采收，不用晾晒，就可储存了。一般在地里需干成下图样子。玉米树全黄了再采收。
2、将玉米辫起来晾干
一般玉米较少时，可以将玉米外衣留一些，五六个玉米辫起来，串在木杆上或者窗沿下晾着，就不会发霉了。
3、搭楼子。
采用木头或钢管立四框，上下及四周用钢丝网围上，制成玉米楼。宽小于2米、高3米、长4～5米，单体可贮玉米棒2500公斤左右。贮藏时应注意，上部盖藏好，防止雨雪入仓，并选择地基干燥而通风的地点。仓与仓之间保持一定距离，以利通风。
