怎样腌制能出油的咸鸭蛋

1、将新鲜鸭蛋洗干净、晾干备用

2、将鸭蛋在白酒中侵湿，裹上一层细盐

3、将裹了盐的蛋包上一层保鲜膜，将穿上衣服的蛋们平铺在容器中

4、将蛋在太阳底下晒一天，然后装在袋子里扎紧密封起来，放家里阴凉处

5、30天左右，就可以拿出来煮熟吃了。