哪种食物富含胡萝卜素，会皮肤变黄？蚂蚁庄园

1、打开蚂蚁庄园小课堂页面，查看今日题目：

A、砂糖橘

B、香蕉

2、正确答案：砂糖橘；

解析：如果大量食用砂糖橘，胡萝卜素在血液中的浓度会增高，同时肝脏不能完全将其分解代谢，导致血液中胡萝卜素浓度过高，从而沉积在皮肤角质层和黏膜部位，出现皮肤黄染的现象，即皮肤变黄。这种情况也被称为“胡萝卜素血症”。