豆腐锅贴-素食者一款美食点心

1、清洗韭菜，去掉根部一小段，轻轻揉搓韭菜靠底部位置，去掉老皮。

2、煮一锅水，水里滴几滴油，水开以后把洗好的韭菜放在锅里过一下水。

3、把烫过的韭菜切碎。

4、将老豆腐切成小粒。

5、把切好的韭菜和老豆腐拌在一起，加入调料，拌匀。

6、用水饺皮按照包水饺的方式包锅贴，但是锅贴的一面能够站住。

7、在平底锅里放一些油，放入几个锅贴，小火慢煎一分钟，然后加2汤勺水，盖上锅盖，等国内“噼啪”声变小之后，开盖完成。