1、冬粉剪断（约10公分）泡水1小时。蛋加入调味料，煎成蛋皮后切丝。舞菇撕开。青菜切段。其它食材全部切丝。
3、红萝卜及洋葱丝炒稍软，放入舞菇，继续炒至舞菇出水变软。
5、淋上半匙香油，炒什锦菜完成。起锅盛碗备用。（感觉这只要加点酱油，盐巴，味霖和胡椒粉，就可以变一道菜耶~）
7、起锅前淋上半小匙香油，炒菠菜（小松菜）完成，盛碗备用。
9、煮一锅水，加入一大匙酱油，一匙糖，一匙香油，煮滚后，放入泡软的韩式冬粉，煮软（我的煮3分钟ok，但还是建议自己看一下冬粉袋子上的煮法说明，不同牌子，煮的时间好像不一样）
11、炒冬粉酱汁先调好
13、加入炒冬粉酱汁，稍煮至收一半汁
15、加入炒菠菜，续拌匀。
17、盛盘后，可以视个人喜好，再洒上白芝麻。好吃的韩式杂菜上桌了，放凉后更好吃。
