家庭布丁的做法

准备材料：鸡蛋、白糖、200毫升牛奶。

制作步骤：

1、准备两个鸡蛋打入碗中，再加入10克白糖搅拌均匀备用：

2、碗中倒入200毫升牛奶加入10克白糖搅拌均匀，再放入锅里煮开倒入碗中放凉：

3、锅中放20克白糖，放少许水小火熬制成焦糖：

4、熬好的焦糖倒入碗中即可：

5、把冷却好的牛奶倒入蛋液里搅拌均匀：

6、鸡蛋液用过滤网过滤一下，倒入焦糖的碗里：

7、碗用保鲜膜盖上，用牙签扎几个小洞，上锅蒸10分钟即可：

8、蒸好后拿掉保鲜膜，晃动一下扣上盘子，Q弹滑嫩的鸡蛋布丁就做好啦：