绿苋菜怎么吃

1、采来的绿苋菜用净水反复清洗，直至洗净。

2、洗好的绿苋菜放入锅中，加水烧开，焯透，沥干水分，晾凉备用，粉丝热水烫软，放凉备用。

3、猪肉切小块，起锅热油，将肉下锅将肉中的油煸出，肉变黄变酥时捞出放凉备用。

4、绿苋菜切碎，粉丝切碎，放入肉和少量花生油，食用盐，顺一个方向搅拌均匀。

5、放入面粉和冷水和面，揪成稍大点的面剂子，擀成饺子皮。

6、放上调好的馅，包好。

7、起锅加水蒸熟，这样吃美味又补钙。