怎样做的豆腐蔬菜包松软不塌陷

碗中放入中筋面粉，酵母粉、白糖，加水，揉成面团，发酵。

青菜切碎放入盆中，加盐，豆腐切丁， 打五个鸡蛋成蛋液，炒出蛋碎。豆腐丁炒至金黄。

挤干水分的青菜中放入芝麻油，加入鸡蛋碎、豆腐丁，黑木耳，小葱、蚝油、十三香、胡椒粉。面团擀成圆饼包包子，上锅大火蒸15分钟。