传统咸鸭蛋怎么腌制

1、500克鸭蛋中倒入600克白酒。

2、浸泡30分钟。

3、准备100克食用盐。

4、将鸭蛋均匀裹上食用盐。

5、用纸巾包裹住鸭蛋。

6、再用白酒浸湿。

7、再裹上食用盐。

8、用保鲜膜包裹。

9、包裹好的鸭蛋放入容器中。

10、放置阴凉处，腌制20天即可。

11、这样沙沙糯糯的咸鸭蛋就做好了。