卷心菜怎么做

1、头菜对半切开，泡到加了盐的水里，然后用流水冲洗干净，控干水分。用刀切掉大头菜的根

3、调碗汁：两勺蒸鱼豉油，一勺耗油,一勺半米醋，拌匀备用

5、大火下蒜辣椒煸炒，辣椒微微变色就倒入大头菜，别等辣椒糊了,大头菜一定要沥干水分，大火不停翻炒

7、加入适量的盐，完成