奶奶教你做干煸五花肉炒花菜

1、五花肉切块，放入料酒、海鲜酱油、淀粉，拌匀，备用

2、把花椰菜煮三分钟，取出备用

3、根据个人口味准备好，蒜片，姜片，青红花椒

4、把腌好的五花肉放在冷锅里，不加油，炒熟

5、把五花肉炒成油褐色

6、把五花肉刨到一边，锅内加入适量油，再放入蒜片，姜片，青红花椒，煸炒一下「20-30秒」

7、加入花椰菜，炒三五分钟，增加不少油耗

8、再加入海鲜酱油，盐，翻炒均匀，出锅