葡萄糖浆的功效与应用

1、葡萄糖具有冰点低优点，用于冷饮生产中，可以改善产品的口感，提高产品的质量；

4、液体葡萄糖粘度高，渗透性较高，用于果酱以及烘焙类食品中，能提高产品的均质感。