经典玉米莲藕排骨汤

1、排骨选用带软骨的肋骨小排，更加适合煲汤，入口浓香，味鲜口感佳

3、排骨洗净后冷却下锅焯一下，加入料酒，水沸以后撇掉浮末，浮末撇干净不能留哦，这是排骨汤清爽的关键。

4、焯好后的排骨捞起用冷水冲一下，放着备用

6、翻炒好的排骨两边呈金黄色，在锅内加入凉水，水沸后撇去浮末，这步也是不可省略哦！盖上锅盖大火三十五分钟

8、成品。热乎乎的玉米莲藕排骨汤 这款排骨汤的做法味道清甜不腻