Fluff棉花糖之焦糖舒芙蕾-牵动你的少女心！

1、处理好的舒芙蕾碗，放一旁备用。

3、蛋黄中加入细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀。

5、用手动打蛋器搅打均匀，周围不均匀的面粉用刮刀刮下来，搅拌到无粉的状态。

7、牛奶全部倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

9、回到炉子上加热。开小火，边加热边搅拌，防止底部结块。

11、卡仕达酱呈现挂在打蛋器上不滴落的状态就制作好了。

13、烤箱180度预热。

15、打蛋器开低速打发蛋清。

17、焦糖卡仕达酱里加入三分之一蛋白霜，用翻拌的手法翻拌均匀。