自制韩国冷面的做法

1、把荞麦面粉倒入和面盆里，再倒入土豆淀粉和小麦面粉拌匀。

3、用清水和面。

5、然后用湿毛巾盖好，松弛10分钟。

7、然后调整好螺栓拧好盖子。

9、面条下锅用筷子轻轻搅散，当水再次烧开时面条浮出水面，略煮2分钟便可捞出。

11、面条过凉后捞入碗中。

13、用勺子舀出汤料浇在面条上。

15、如喜吃辣还可放一些炸辣椒红油。