1、蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的盆中，蛋黄中加入牛奶、玉米油、白糖、盐搅拌均匀，再把低筋面粉筛入，拌至无颗粒状态
3、蛋清中加入几滴白醋，用电动打蛋器打至粗泡，再加入白糖，白糖分三次加入，第一次加入打发至浓密细腻的发泡，再加入第二次打发至明显有纹路，第三次加入打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角即可
5、把拌匀的蛋糕糊倒入八寸模具中，用手端住模具用力震几下，凸鹣沮北把大气泡震掉，放入适量的葡萄干或者蔓越莓等。然后盖上保鲜膜，并用牙签扎几个小孔排气（保鲜膜不用盖太紧，蛋糕会膨胀要留空间）
7、反面冷却图
9、来一个正面。有食欲吧
