好吃的鸡蛋焖粉皮

1、鸡蛋打入碗中，加入十三香，盐1克，打匀待用，粉皮切成条，用开水烫软。葱姜切丝。

2、热锅上油，加入葱姜丝，爆香。

4、待青豌豆熟时，加入打好的鸡蛋液。

6、让鸡蛋液充分裹住粉皮，待鸡蛋成熟时淋入香油，即可出锅。