1、先把火腿台肠全切片，平底锅预热放2小勺油，把切好的火腿肠都放进去煎两面金黄，把核桃仁也丢里煎一会会，我用得是生的核桃仁，出锅备用。（介意用不粘锅）
2、一小碗面粉放适量清水搅拌至无颗粒，像打散的鸡蛋液一样稀稠就行。
3、刚刚煎火腿肠的锅，锅底有薄薄得一层油，预热关火，倒入适量面糊，拿着锅饼转匀锅底，成圆形。开火煎一会定型后换中小火煎，自己控制。
4、煎成透明状了，可以翻面煎了。
5、翻面（后面整体都要控制中小火）。因为煎饼熟了。
6、打一个鸡蛋，用锅铲推散抹匀整个煎饼。
7、像这样，半凝固在次翻面。
8、翻面。
9、抹上一小勺甜面酱。
10、撒上适量葱花。
11、把煎好的火腿肠小台肠、核桃仁扑均匀，卷起。
12、好吃的火腿煎饼好了，一共做了3个，孩子特别喜欢，大人吃可改辣酱。
