1、解毒调味
葱味是辛温的，解毒调味，主要用于像风寒感冒、阴寒腹痛、乳汁不通、头痛鼻塞、二便不利等等症状。
2、发汗抑菌
葱具有刺激身体的汗腺分泌达到发汗散热的作用。里面的大蒜素具有明显的抑制细菌病毒的作用，对痢疾杆菌或者皮肤的真菌，具有抑制作用。
3、扩张血管
葱里含维生素C，能舒张小血管，促进血液循环。
1、增进食欲
姜可以刺激胃粘膜，促进肠胃消化，改善胃口。
2、止住呕吐
姜含有：姜酮，姜烯。补充姜酮，姜烯这两种元素，可以有效地止住呕吐。
3、驱寒暖身
姜可以驱寒减轻身体冰凉的症状，有暖身的效果。
1、杀菌消毒
蒜中含有硫化合物有很强的抗菌消炎作用，对各种菌类与病毒均有很好的抑制和消灭效果，所以要常吃。
2、清肠排毒
蒜本性其辛有刺激作用，对胃肠粘膜进行刺激，促进食欲加速肠胃消化功效。
3、抗血栓
蒜具有抑制血小板凝聚，有预防血栓形成的效果，所以要常吃。
